Beijersche Schuur boerderijwinkel en theeschenkerij

Nieuws:

Kaaspakketjes/ Eindejaar geschenken.

Onder het kopje winkel en theeschenkerij vind u meer informatie. 

Rustpunt

Per 1 juni zijn wij aangesloten bij rustpunt. Rustpunten zijn ideaal voor fietsers of wandelaars onderweg even wat willen drinken. Er staat een koffie/ thee automaat klaar om zelf te bedienen. Zodra je binnen komt in de theeschenkerij gedeelte zie je gelijk om de hoek de tafel staan waarop alles te pakken is. Koffie, thee of heet water voor een Cup a Soup. Het luxe koffie apparaat is van Jura. Met echte bonen. Elke dag kijken wij of er nog genoeg bonen en water in de machine zit. Mocht dat een keer niet het geval zijn staat er een blik bij om het bij te vullen en het water kan uit de keuken gepakt worden. 

Voor in de koffie staat er suiker, cupjes met koffie melk, eventueel zoetjes in een bakje. En de thee in een theedoos. Op de tafel vind je de koffie en thee kopjes en een glas voor het drinken. Een rietje kan je ook pakken. Op de tafel staat ook iets voor bij de koffie zoals roze koek, stroopwafel of een gevulde koek. 

Naast de tafel hebben we de koelkast gevuld met verschillende frisdranken.

Er is een toilet aanwezig in het winkel gedeelte 2 stuks. Kortom een echt plekje om even te zitten met allerlei voorzieningen. Voor meer informatie over Rustpunt neem een kijkje op www.rustpunt.nu 

Pinnen, Ja graag! 

Er kan bij ons met de pinpas betaald worden.  Hoe makkelijk en fijn is dat? Ook draadloos. 

In december 2019 was er en extra winter editie van de Krimpenerwaard krant. Hierin stonden wij met een mooi stukje tekst. 

Kazen maken, theetje drinken

Wie de Beijersche Schuur in Stolwijk binnenkomt, is niet snel uitgekeken en - gegeten. Daar zorgen Yfke en Marinda Boer wel voor. “We realiseren natuurbeheer en willen hier op de boerderij zuivel met meerwaarde produceren en verkopen. Maar vooral ook in contact zijn met onze omgeving en de mensen. En laten zien wat we doen. Het is best puzzelen om een manier te vinden om boeren, natuurbeheer en een redelijk inkomen in balans te krijgen. Maar het geeft ook veel voldoening.”

Boer met toekomst Marinda, zesde generatie Boer is er duidelijk over: meebewegen met veranderingen is voorwaarde om te kunnen blijven boeren. “Je kunt je wel enorm druk maken over alles wat eraan komt, maar ik kijk liever hoe we er met elkaar het beste van kunnen maken. Er is hier veel van waarde, voor onszelf, maar ook voor de Krimpenerwaard. Natuur, de weilanden met de koeien, het water, mooie routes en goede streekproducten. Mijn zus en ik willen de boerderij voortzetten en zullen keuzes moeten maken om dat genoeg kans van slagen te geven. De theeschenkerij en boerderijwinkel met onze kazen, zelf gemaakte jams, eieren en andere streekproducten zijn daar al een voorbeeld van.”

“Wat is er nou mooier dan uitrusten in een sfeervolle omgeving en genieten van verse en eigengemaakte streekproducten?”

Omschakelen naar natuurboeren Moeder Yfke vult aan: ”Omdat onze grond precies in het gebied valt dat in 2021 volledig natuurgebied moet zijn, hebben we voor de vraag gestaan: hoe gaan we verder? Kunnen we hier blijven? Want omschakelen naar natuurboer vraagt nogal wat van je bedrijfsvoering. Ander beheer van de grond, geen kunstmestgebruik en een uitgestelde maaidatum voor de weidevogels om maar wat te noemen. Bovendien groeit natuurgras trager, waardoor we minder koeien op een perceel kunnen laten grazen. Ook de verteerbaarheid van het natuurgras is anders, waardoor we geleidelijk aan overgaan op een ander type koe die daar beter mee om kan gaan, zoals de Blaarkop en Witrug. Allemaal zaken die effect hebben op arbeid, kosten en melkproductie. Dat onze dochters actief wilden instappen in het bedrijf en dat je het dus met en voor elkaar doet, was wel de stimulans om door te gaan.”
Fietsroute langs kaas- en theeboerderij De ruime horeca-ervaring van Marinda, het kaasmaken van Yfke en de sfeervolle schuur direct aan de fi etsroute door Stolwijk, leverde het idee op voor de nieuwe bedrijfstak. Marinda: “Er komen veel fi etsers langs onze boerderij, wat is er dan mooier dat je even kunt uitrusten in een sfeervolle omgeving en kunt genieten van verse streekproducten? Want zelfgemaakte producten waarvan je de herkomst kent, geven een andere smaakbeleving. De ruimte van de theeschenkerij kan op termijn voor tal van doeleinden gebruikt worden; van vergaderen tot kinderfeestje en alles wat daar tussen zit. Maar we geven onszelf, de natuur en de winkel de tijd om goed in balans te komen. Waar is vraag naar, wat kan en wat is praktisch haalbaar, ook met het werk dat op de boerderij zelf gedaan moet worden?”

Goede stap met positief effect Dat het spannend is en soms ook wel pionieren, beamen Marinda en Yfke. Maar ze zien het vooral als een positieve stap. Yfke: “We overleggen veel en leren als oudere en jongere generatie van elkaar en elkaars afwegingen en keuzes.” Marinda vult aan: “Stel jezelf de vraag waarom je groot wil worden of waarom het meer van alles moet zijn. Misschien is ‘anders boeren’ ook een optie. Wij krijgen veel positieve reacties uit de omgeving en van bezoekers. Mensen vinden het fijn dat er in de buurt weer activiteit is, dat er streekproducten worden verkocht. Ik zie ook zeker kansen voor samenwerking met andere ondernemers in de Krimpenerwaard, bijvoorbeeld in de vorm van cadeaupakketten met streekproducten van verschillende aanbieders uit de Krimpenerwaard. We hebben met elkaar genoeg moois te bieden!”

Fietsen en kaas proeven in de Beijersche Schuur? Kijk op www.zhl.nl/boerderijroute voor een mooie fietsroute die je langs de Beijersche Schuur leidt. De boerderijwinkel is geopend van maandag t/m zaterdag van 9.30 tot 17.30 uur. In de wintermaanden is de theeschenkerij op afspraak geopend.
Kijk op www.beijerscheschuur.nl  voor meer informatie of mail naar beijerscheschuur@outlook.com om een afspraak te maken.